随着掌柜的念叨这番话的功夫，黎凝儿也将脑子里面的思路赶忙理了清楚。
她生于穷苦人家，从前并未瞧见过什么大场面，更是没有机会面对像酒楼老板这样的人。
而彼时，看着沈行南静坐一旁，虽未开口，目光却落在自己的身上，那种浓烈的安全感，让黎凝儿深吸了一口气，眼中的无措转为了坚韧，甚至还夹杂了几分怒气。
“掌柜的身为天香楼的支柱，不听取旁人的意见，这当真是营生的好手段吗？更何况就事论事，为何要提及男子女子？难不成掌柜的说话办事的，从来只看对方的身份和性别，从不关乎对错吗？”
看着黎凝儿冷声开口，袖口下的拳头握紧，犹如猫儿气急了要抓人一般，沈行南心中轻笑了一声，却又有几分心疼。
他看得出来，黎凝儿这会儿是在强装着镇定和强大，是逼迫着自己不能输掉这场博弈。
而黎凝儿的这番话，也的确是让掌柜的哑然失口，不知道如何反驳。
毕竟不承认的话，那便是打他自己的脸，倘若承认的话，那便坐实了他见人说人话，见鬼说鬼话……
甚至是连刚刚，对待沈行南的这些个态度恭敬，都变成了拍马屁之嫌。
场面此时就僵持在了这里，黎凝儿咬紧了嘴唇，手心里面一层汗珠，是再一次控制不住的，将目光落在了沈行南的身上。
而这再一次的对视，终于让沈行南坐不住了。
他原本是想让黎凝儿为自己出头，如此才更有意义，可他也实在是舍不得看着小女子气呼呼的成这个样子。
毕竟平日里，他都舍不得如此这般……
“掌柜的，本大人倒是有一个想法，你可要听听？”
这会儿，沈行南仍旧是平心静气的开口，没有恼怒的样子，掌柜的才赶忙擦拭了一下额头冒出的汗珠，忙不迭的点头。
“大人，您说……”
“三日，将这天香楼交给我这侍女打理三日，以三日后的流水来定论，此事由我做担保，倘若有亏损的话，我会尽数补齐，但倘若三日后，这铺子盈利了，掌柜的应当知道要怎么做……”
沈行南此时开口，像是在打圆场，可在场的人都听得清楚，他这是在帮黎凝儿撑场面。
知道自己是低估了黎凝儿的身份地位，掌柜的倒吸了一口冷气。
他哪里敢摇头，只得应了下来。
“大人如此开口，小的哪有不从的道理，只是这亏损之事，实属不必让大人您掏银子……”
“这些事情，等之后再去谈便好。”
打断了掌柜的话，沈行南转过身，冷漠的眸子瞬间染上了一层温柔。
四目相对，看着沈行南的表情，黎凝儿抿紧红唇，长出了一口气，眼角多了几分湿润。
“多谢主子，这次的比拼，奴婢会竭尽全力的，必定不会让您丢脸。”
黎凝儿这话说的声音不大，只有沈行南能够听见。
虽是保证，可两人都清楚，不仅仅是如此……
事情姑且算是敲定下来，沈行南也知道黎凝儿昨日的疲乏，便想着带她回去府邸好好休息。
结果还未等自己开口，就见黎凝儿一巴掌拍在了桌面上，下巴微微扬起，带着几分傲然的开口。
“劳驾您，将这酒楼的账簿拿来与我瞧瞧。”
黎凝儿这装腔作势的样子，让沈行南转过身轻咳了一声，掩住嘴边的笑意。
而掌柜的虽然心中略有不痛快，可也只得听从，让账房将账本拿了过来。
按照先前沈行南所教授自己的，黎凝儿一边翻动着账本，一边划拉着算盘。
虽说过程有些缓慢，但也算出来了这酒楼平日里的流水。
拿出纸笔浅显的记了一下之后，黎凝儿便下楼，将酒楼内所有的员工，包括跑堂的和后厨人员尽数叫到大厅，逐一问话。
沈行南此时走出包间，站在二楼的缓台处，双手抵住围栏，看着黎凝儿那有模有样的举措，眸底一片温柔。
而一旁的沈风，观察片刻后忍不住小声的开口。
“主子，凝儿姑娘说话的时候，这些人好似都不太当回事儿啊……”
沈易听到这话，也赞同的点了点头，接上了话茬。
“方才不是也瞧见了，酒楼掌柜的都眼比天高，手下的人自然不会把凝儿姑娘这一侍女看在眼中了……”
说话间，两人颇为默契的看向了沈行南，明显是想让自家主子去帮黎凝儿。
而沈行南眼中虽有几分心疼，却是摇了摇头。
“这丫头野心不小，想要学习账簿，必定是想要学习营生铺子，今日就当给她练练手，如果这些都招架不住的话，那日后的路要怎么走。”
瞧出来了自家主子是用心良苦，沈易和沈风倒是识趣的闭上了嘴巴。
而彼时，在一楼的大厅内，黎凝儿已然把天香楼的所有菜品都逐一背了出来，并且进行了逐一的点评，顺势还将卖的最好的菜品以及最差的都点了出来，又叫来了掌勺的几位师傅说明原因。
黎凝儿此时所展现的能力是实打实的，而且显然也是上了心的。
所以方才还不将她放在眼中的人，这会儿倒是也多了几分认真。
而瞧见这些人的态度转变，黎凝儿才不在意他们真的是因为臣服于自己，还是碍于沈行南的面子，至少表面上，她很满意。
给众人粗略的分工了一下之后，黎凝儿便折返回到了二楼包间。
将门关上后，原本挺着的身子瞬间瘫软了下来，下巴抵在了桌面上，眼睛都眯成了一条缝。
“本打算明日才让你过来接手，瞧瞧自个儿现在成什么样子了……”
沈行南坐在对面，看着黎凝儿的样子，不觉暗叹了一口气，拿起折扇给她轻轻的扇着。
此时，他已然将沈易和沈风打发到了隔壁休息，怕这俩人在，黎凝儿没办法放松下来。
而听到这话，黎凝儿翻了个白眼，想要腹诽几句，可嗓子都要冒烟儿，也实在是没有力气去说什么……
呜咽了一声，伸手直接拿过沈行南面前的茶盏喝了起来，像是数日未曾进水一般。