陆泽将大棉袄扔在一边套上围裙。
四口像酒店一样的煤气灶都被他打开了。
一桌16个“素菜”都是他弄,十口柴火锅可不够用。
再说了,那十口柴火灶台只能给他用俩,其他的都烀肉呢。
600多口人的菜,可不是六口人,锅不多,都不够用。
“炒菜炒菜!”
陆泽呦呵一嗓子,拎起一桶豆油就倒进了煤气锅里。
三锅油,一锅水。
伴随着呼呼的煤气大火,很快就热了起来。
“姐!飞水了!”
“好嘞!”
因为之前已经飞过不少备菜了,就剩下胡萝卜丝了。
将杨蜜递来的胡萝卜丝都倒进大锅里,稍微焯个几秒就能倒出来了。
正好,趁着这个功夫,陆泽快速刷完锅后又倒了大半桶的油。
其他三个锅的油温正好合适。
“姐!滑肉!”
“好嘞!”
杨蜜吭哧吭哧的端起一大盆浆好的肉段,陆泽哈哈一笑,单手拎起来就滑进了大锅里。
别说,有杀猪匠和厨艺两个技能暗中增加的力量和体力,让他更加得心应手的能处理各种事物。
而后又接过杨蜜递来的一大盆浆好的肉片和肉丝分别倒进两个锅里。
陆泽连忙用大勺散了散。
很快,肉香味扑鼻,陆泽也不禁翘起嘴角。
这外挂就是好,浆的肉,烧的油,全都是正合适!
完美!
滑肉很快。
陆泽放下大勺拿起一块毛巾,拎起大锅就倒到了旁边的笊篱油桶上。
如法炮制。
三锅滑肉都被请出去后,陆泽又补了两锅油。
而最开始补的那一锅油正好够用。
“姐,把那蒜毫和菜椒给我。”
“好嘞!”
虽然大盆很重,但杨蜜一点都不觉得累,看着陆泽手脚麻利又有条不紊的干活,她觉得全身都充满了力量。
陆泽接过菜给了她一个笑容,将蒜毫也滑了下油后,又将菜椒在另外一个锅里滑了一下。
四口锅,陆泽完美运作,一秒钟都不带浪费的,快速的将需要过油的备菜都处理好了。
【卧槽?这速度?这节奏?完美啊?】
【就算我不是厨子,我也能看出来陆泽有点东西啊?】
【看见没?这就叫专业!/jpg】
【四口锅轮番上阵,就这手法,你踏马就是跟我说陆泽干了三十年的厨子我也信/震惊】
【666】
【人气值+1+1+1……】
【人气值+2+2+2+2……】
陆泽拿着毛巾擦了下手,眼含笑意的看向杨蜜道。
“姐你累不?”
“呜呜~不累不累呢!”
杨蜜大眼睛炯炯有神,干劲十足。
“好!那我可开始炒菜了!”
“嗯嗯,加油!”
陆泽哈哈一笑,快速的打开了三口锅的煤气。
分别加水和油后,趁着这功夫,陆泽打开了第四口锅。
现在肉菜那边,老妈她们已经开始上桌了,他这边的“素菜”也得加紧了。
而第一道要做的,就是东北名菜,锅包肉!
这菜全部的功夫都在浆肉和熬汁上。
浆肉已经滑完,只需要回锅给点锅气裹汁就能出锅了,非常快速。
热锅凉油,下葱姜丝。
陆泽一手抓配菜,一手攥漏勺,在冲火下,快速下锅,翻炒两下后,在杨蜜的惊呼中,陆泽烹入料汁快速翻炒,在大火呼呼的熏陶下。
几秒钟,诱人可口的锅包肉就出锅了!
“姐!大盆!”
“哎!哎!”
杨蜜赶紧转身将大盆放好,陆泽左臂一用力,右手大勺一勾。
转身,倒菜,一气呵成!
“哇!!!”
杨蜜捂着脸颊,看着一大盆的锅包肉眼睛都冒小星星了。
“看着好好吃啊!”
陆泽哑然,趁着四大妈她们分菜上菜,偷偷捏起一块递到了杨蜜的嘴边。
杨蜜四下查看无人,有点犹豫。
“陆泽,这,这偷吃,不好吧……”
说是这么说,但那大眼睛可没离开那锅包肉。