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  程如意突然想到前世闺蜜生了儿子之后和她吐槽,说她发现自己儿子在成长期间需要非常多的关注和精力,他对情感的需要非常强烈,相较起来,养女孩子就省心很多。
  当时她还觉得很意外,如今看看自己的儿子,再看看两个女儿,突然有点理解闺蜜想表达的意思。
  在她看来,这分明就是男孩子恃宠生骄、得了便宜还卖乖,反正她是绝对不会区别对待的!
  比起原主平平无奇的儿子,大女儿从小的特别tຊ成熟懂事,除了照顾好自己之外还能主动照顾其他人,小女儿则是个乐天派社交达人,天生自来熟,人见人爱花见花开。
  老实说两个女儿都是属于不需要特殊照顾自己就能过得很好的类型,自强又自立,也不知道是天生这样,还是成长中慢慢懂得这世间女子的生存技巧。
  不管古代还是现代,社会规则对女子总是特别苛刻。
  程如意突然有些心疼她们,尤其是想到封建制度下,女子必然绕不开的嫁人问题。
  她内心再次提醒自己,虽然女儿们乖巧懂事,但是绝对不代表不需要关心,之前因为程云平兵役和成亲的事情一直忙,原主已经忽略了女儿们一段时间了,往后记得更多关注关心关爱她们,一碗水要端得平平的!
  开完家庭会议之后,大家便都各自休息去了,她和徐翠则去了厨房,打算整理一下食材。
  徐翠已经把几条鱼都清理干净了,程如意从中挑出一条最小的鲫鱼,看着只比手掌大一点,虽然没有多少肉,但却很适合炖汤,这大冷天喝上一口热热的鱼汤肯定舒服得不要不要的,就是可惜没有买到豆腐。
  剩下的五条鱼就交给翠婶做成腊鱼,还好刚刚在杂货铺买了不少盐,不然只能干靠烟熏会少很多风味,果然还是需要多囤货才是!
  把鱼都处理好之后,程如意就开始做发豆芽前的准备工作。
  首先找出一个木盆,放入大概一斤的黄豆清洗干净,把坏的和烂的都挑选出来,然后再加水淹过豆子,放在避光处浸泡一晚,明天把水倒出来,再用透气一点的布包好,均匀撒上水,盖上盖子就可以了。
  如果一切顺利,五天后就可以收获到十斤左右的豆芽,这样一来大约每隔三天发一次豆芽,家里就可以一直有豆芽吃了。
  看到徐翠一边做腊鱼一边偷瞄的样子,如意一乐便开口道:“翠姨,你过来看看我是如何发豆芽的,以后这工作就交给你负责了。”
  徐翠一脸惊喜:“啊?真的吗?会不会很难?万一搞砸了浪费粮食可咋办啊?”虽然嘴上是这么说的,但身体却很诚实地快步走了过去。
  发豆芽的原理很简单,现代社会几乎人人都知道,最重要的就是每日淋两次水,然后注意通风、保湿、避光就可以了,如果想要豆芽粗壮一点,还可以找重物压一下。
  徐翠听完也觉得并不难,于是两人对于用什么器皿装黄豆、每次要浇多少水、如何避光等等细节问题进行了深入探讨,一时间厨房充满了学术氛围。
  把食材都整理完后,午时已经过去很久了,古代没有手机也没有手表,如意完全不能确定具体是几点,只能看天色猜测大约是下午三点左右。
  不知不觉劳动了这么久,肚子终于有点饿了。
  “翠姨,你觉得饿了吗?饿的话不如我们现在就开始做晚饭?”
  “哎哟你不说我还不觉得,一说还真有点饿了!”徐翠摸了摸肚子说道:“做吧做吧,现在不饿等我们做完后肯定饿了!”
  说完后她马上就从厨房角落拿出木炭来生火。
  如意看着正在生火的徐翠,突然想到一个问题,家里的柴炭够用吗?
  城里是有不少柴炭商行的,普通人家基本就是去附近的柴炭行预定,然后每月按时送去家里。
  但是程家不一样,记忆中貌似每隔一段时间,都会有一户住在城外的姓关的人家,把木料和柴炭一起送过来给程岩,不过现在既然封城了,那就不能再送过来了。
  厨房里的柴炭看着还剩不少,这边冬天也算太冷,所以不流行烧炕,大家都是直接在房间里放个炭盆取暖。
  过段时间开春之后,天气回暖用炭就用得更少了,不过如意也不确定这些炭够用多久,便想着去找程岩确认一下。
  没想到程岩听完后带着如意去了木材库房, 神神秘秘地开口:“如意你过来帮我移开这个木箱。”
  如意听到后一脸懵,我问你柴炭的事情你叫我搬箱子是咋回事?
  然而当如意移开箱子看到地上的暗门之后就瞬间明白了:我们家竟然有地窖啊!
  “这地窖是房子原来就有的,后来又重新修葺扩大过,放的都不是什么重要的东西,你很小时候也来过一次,现在估计是忘了吧?”
  程如意点头,原主可能是真的忘了,反正一点记忆都没有。
  “木梯不好走,你下来的时候且小心一些!”程岩一边走下地窖一边不忘嘱咐。
  如意爬下有些陡峭的木梯之后,便打量起这个地窖来。比想象中的宽阔,约莫四十平方米左右,层高也不低,起码以程岩和她的身高站直完全没有问题。
  地窖整理得非常规整,墙体看着像是涂了一些特殊涂料,估计是用来防虫防水的,其中一大半面积都堆放了各种木料,有些是处理好的木板,更多的是原木。
  程岩还在不断地解说那些他多年来收集的一些比较贵重的木料,但程如意又不懂这些,而且此刻她并不在乎那些木料贵不贵重,她的目光被另外一侧放着几个大箱子所吸引。
  “爹,这几个箱子里装的是什么啊?”
  这程家也不是大富之家,如意自然也不会痴心妄想箱子里放什么金银财宝,但搞不好程家也会有一两件传家宝呢?金手指不嫌多啊!再不然放满粮食也是很好的啊,地窖不就是放粮食的嘛,很合理啊!
  “是木炭!”程岩打开木箱,里面全是满满的木炭。“这些木炭原是关家之前打算卖给柴炭行的,出了些意外就先存放在我这里的,必要时就拿去用吧,无需担心!”
  程如意:………有一种失望但又合理的复杂心情。
  “谢谢……爹。”
  好吧,乐观一点想,其实也算是解决了一个问题,从此木炭可以放开来用,而且还知道家里有个地窖,以后可以好好利用一下。
  解决完炭火的问题后,她便回到厨房开始准备今天的晚餐:鲫鱼汤和葱油拌面!
  这是程如意看到鱼之后第一时间就决定的晚餐。鱼汤鲜嫩美味又富有营养,一家大小都适合喝,葱油拌面既简单又好吃,是在食材有限之时非常不错的一个选择。
  先将鱼肉用酒腌制去腥增香,锅里下油,倒进葱姜,煸至微焦后捞出,再把腌好的鱼肉抹上盐,倒进葱油里,煎到两面焦黄,接着加入沸水,熬煮两三分钟后,清澈的水变成了奶白色的汤,香浓醇厚,清爽而不油腻,最后再加入点睛之笔辟谷丹碎末,大功告成!
  葱油拌面也很简单,前世网上到处都有向往的黄老师同款教程,如意作为冲浪小达人自然也是非常了解。把小葱炸成葱油,加入猪油、酱油和糖做成拌面酱,再和面搅拌均匀便可。
  条件有限,材料也有限,不过还好食材都很新鲜,加上两世经验加持,普通的家常菜色也变得鲜香美味。
  鱼汤特意煮了一大锅,是打算留着晚上如果有人饿了便可以垫一下肚子的,晚餐时每个人都喝了满满一大碗,差点喝完整锅,葱油拌面也吃得一点不剩,大家恨不得把碗都舔干净,还好给小满的那一份已经拿过去房间给她了,不然还真是怕大家控制不住全部吃光!
  “哎呦,好饱好饱,如意你这厨艺都赶得上那百珍楼的师傅了!我今天是算享口福了,哈哈哈~~” 徐翠一边拍着肚子一边感叹!
  程岩也附和道:“说起来今天的鱼汤似乎是要比以往好喝啊,想必是如意的厨艺又精进了,不错不错!”
  那可不!有原身的厨艺加上现代的厨艺再加上神秘加料,能不精进吗?程如意心里偷乐,表面还是谦虚地说:“我也就是随便弄弄而已~~呵呵~~”
  几个孩子们却表示最喜欢拌面,毕竟没有小朋友能拒绝甜甜的味道。
  尤其是云安,只见她向来故作老成的小脸难得地露出了惊讶的表情,语气轻快地说到:“这拌面的酱料咸香可口,而且好像还有一丝甜味,是我吃过最好吃的面了!”
  然后转头用亮晶晶的眼神看着如意问道:“娘亲这叫什么面啊?”
  哈哈,原来竟然是个小吃货啊,还挺有反差感的~~
  程如意在心里悄悄记住了大女儿的喜好,以后有机会一定多做一些甜食!
  “葱油拌面,只是简单的家常菜而已,你们喜欢就好。”她看到大家吃得那么香,顿时也觉得成就感满满,“厨房的锅里还留了些鱼汤,晚上大家饿了可以喝些解解馋。”
  程云乐小朋友听完后摸着自己的胀鼓鼓的小肚肚,叹了口气,一脸忧愁地说到:“如果我还有一个肚子就好了……”
  大家听完后都笑作一团,一顿美味的晚餐把烦闷的气氛一扫而空,美食果然可以治愈人心啊。
  饭后程如意趁着没有tຊ人注意,把几粒辟谷丹碎渣扔到鸡笼的水碗里,两只鸡立刻过来争先恐后地喝水。
  “小乖乖,喝多点,明天的鸡蛋就靠你们了!我看好你们哦~~”
  喂完鸡之后,她又去看了看儿媳妇,逗了逗小孙子,之后便回房间休息去了,原本只是想着躺一下,却不知不觉进入梦乡,毕竟从清晨开始就忙碌到现在都没有停过,着实有些累了。
  不知道过了多久,突然传来一股浓烈刺鼻的臭味。
  “我去!什么东西这么臭啊?生化武器???”
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